Ciao a tutti,
sono Loredana una vera appassionata dello stile country-chic. Sono cresciuta tra lini e merletti,amo tutto ciò che è in armonia con la natura , sono un'ottimista e una romantica , una bella giornata di sole mi fa vedere tutto rosa..... Ho una famiglia meravigliosa e grazie anche al loro amore e alla loro pazienza posso continuare a realizzare i miei piccoli sogni.. come quello di essere qui con voi.
Nel mio blog troverete i miei lavori, i miei pensieri...un po' di me....
Le mie creazioni sono tutte in vendita, per qualsiasi informazione contattatemi!

venerdì 7 febbraio 2014

thè con le amiche....ricettina mini cake

Buon pomeriggio amiche carissime,
molte di voi mi mi hanno chiesto, sia qui che su facebook, se le tazzine decorate del post precedente fossero commestibili .....



Dunque le tazzine ovviamente non sono commestibili perchè in silicone  e quindi infornabili!!!! Il contenuto era una mini-cake fatta da me, al cioccolato,  farcita con crema al mascarpone e panna montata .
Mi permetto di darvi la ricetta, perchè le hanno gradite molto e , se vi fa piacere potrete farle anche voi!!!!
Le ricette mi sono state fornite da mia cognata, alias Fata Alberta, che molte di voi conoscono già..
Ecco..
Tortine al cioccolato
250 gr. cioccolato fondente
100 gr. burro
100 ml latte
4     uova
100 gr. zucchero
200 gr. farina
1 bustina di lievito per dolci

In una pentolina sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria, poi aggiungere il latte fino a formare una crema liscia e omogenea. Lasciare raffreddare.
Montare i tuorli con lo zucchero e a parte montare gli albumi a neve.
Aggiungere la crema al cioccolato nei tuorli sbattuti con lo zucchero e mescolare bene.
Aggiungere la farina setacciata con il lievito e infine incorporare delicatamente gli albumi.
Infornare a 180° in forno caldo per 30/40 minuti.

Crema al mascarpone
400 ml panna su 1 kg. mascarpone ( per le tortine ho ridotto le dosi a un quarto di tutto)
80 gr. di tuorli
140 gr. zucchero a velo.
Montare la panna e a parte i tuorli con lo zucchero a velo.
Incorporare i tuorli alla panna ed infine il mascarpone con movimenti dal basso verso l'alto.

Sapete che ci sono blog di cucina pentastellati che propongono di tutto e con ricette corredate di foto meravigliose, ma nel mio piccolo, spero di avervi fatto cosa gradita!!!!

Un abbraccio immenso e naturalmente vi auguro un "dolce" fine settimana
Lory

19 commenti:

  1. mmmm.. devono essere una delizia!
    Daniela

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  2. Cara Lory, sicuramente sarà squisita...
    Domani la faccio... grazie
    Un abbraccio

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  3. Cara Lory, altroché se hai fatto cosa gradita!Certamente da provare!Baci,Rosetta

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  4. Me la scrivo subito questa ricetta Lory perchè ho già ben capito che in casa mia andrà via come il vento! Blog di cucina a "stelle a più non posso compresa la cometa"? E che è? Sei stata chiarissima e io amo QUESTO tipo di ricette, che sanno di casa, di famiglia.....DI BUONO! Paola

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  5. Anch'io ho queste tazzine e le adoro!!! sono comode e molto belle da presentare! un bacione

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  6. Uh che golosità questi dolcetti! Sembra la tavola delle fiabe...
    grazie Lory.
    baci

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  7. Graditissima cara..infatti ora mi si chiudono gli occhi ma domani mi segno la ricetta e me li faccio..chissà che buoni...grazie Lory!
    Un abbraccio grande e buon fine settimana♥
    Anna

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  8. Uffi Lory.........ti ci metti pure tu con le ricette.........buoniiiiiiiiiii!!!!
    buon we !!!

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  9. Lory, grazie, me la salvo subito, chi se la fa scappare ?!?!?

    Bacissimo !

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  10. Di grande effetto queste tazzine!!
    un saluto e buon w.e!!
    Elisa

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  11. Grazie Lory !!! Io sono un'appassionata divoratrice di dolci !!!! Mi diverte tantissimo prepararli e se trovo una bella ricettina come questa non me la faccio sfuggire !!! Me la segno...un bacione grande

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  12. ciao Lory, simpaticissime queste tazzine complimenti, una gioa per la vista , per te anche per il palato ahah, bellissima tavola invitante, grazie per la ricetta, buon week end a presto rosa.)

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  13. Che bontà, sono deliziose e di grande effetto!!! Ti auguro un buon fine settimana, a presto, Filomena

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  14. Complimenti! sono arrivata al tuo blog tramite un altro blog, passo velocemente ma ti aggiungo così poi ti ripesco! ciao buon we

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  15. Proverò a farle, testate da te e proposte dalla famosa fatina delle torte non potranno che essere deliziosi, o forse vuoi rifarle per un altro gruppo di amiche...?

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  16. Graditissima! La ricetta me la segno, deliziosa!
    Bacioni
    Alessandra

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  17. veramente invitanti queste tortine al cioccolato, un'idea veramente golosa e facile, bravissima
    ciao

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  18. ╔══════ ೋღღೋ ══════╗
    ║░░BUON INIZIO SETTIMANA ░░║
    ╚══════ ೋღღೋ ══════╝
    ..,,, .♥
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    ……..*………..*¡Feliz San Valentín!
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    …………………………….c(”)(”).(”)(”)..) Buon San Valentin!!

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  19. Grazie per questa ricetta! Anche a me piacciono molto queste tazzine in silicone! In tavola fanno una bella figura! Ciao

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le vostre parole sono carezze per il mio cuore...grazie